Doctora en Geografía e Historia
María Victoria Asensi Amorós es directora de Xylodata, un laboratorio especializado en el estudio e identificación de maderas y representante en Europa de la Unión Internacional de Organizaciones de Investigación Forestal (IUFRO).
Se doctoró en Geografía e Historia en la Universidad de Alicante con la tesis «La madera en el antiguo Egipto: identificaciones, usos y comercio» y es experta en micrografía de la madera, título otorgado por la Universidad Pierre et Marie Curie-Paris VI.
A lo largo de su carrera, ha sido invitada como investigadora en Japón (a través de la JSPS) y China, y ha impartido cursos universitarios y conferencias a nivel internacional. Actualmente, enseña en el Instituto Nacional de Patrimonio (INP) de París.
Su trabajo en Egipto es extenso, habiendo colaborado con diversas misiones arqueológicas: con la misión francesa del Museo del Louvre en Saqqara, la misión italiana de la Universidad de Pisa en Dra Abu el-Naga, la Universidad de Viena en el-Sheikh Fadl-Umm Raqaba, la Universidad Libre de Bruselas en la tumba de Amenhotep (TT C.3) y con la Universidad de Estrasburgo en la tumba de Padiamenopé (TT33), entre otras.
Desde el año 2000, participa en excavaciones en el Ramesseum (MAFTO / UMR 171 CNRS / CEDAE).
Asensi ha identificado maderas en objetos egipcios pertenecientes a destacados museos como el del Vaticano, el Walters Art Museum, los Museos Reales de Arte e Historia de Bruselas, el Museo Rodin y el Museo del Louvre. Actualmente, está preparando la publicación sobre los objetos de Kha y Merit del Museo Egizio de Turín, así como los objetos de Fostat (IFAO).
En 2006, fue galardonada con el Premio a la Creación de Empresas por la Asociación Francesa de Mujeres Diplomadas de Universidades (AFFDU). Además, es miembro de varios consejos editoriales y participa en diversos programas de investigación a nivel internacional, como el Vatican Coffin Project. Autora de varios libros y numerosas publicaciones científicas. Se unió al Equipo de Tutmosis III en 2023.